Sobat Muda

Pengumuman

Diperbolehkan bagi temen-temen untuk mengutip seluruh isi artikel di dalam situs ini untuk tujuan kebaikan dan WAJIB untuk mencantumkan NAMA PENULIS dan SUMBERNYA.
Bagi yang mengisi comment ataupun guestbook, diharuskan mencantumkan nama dan identitas. Jika tidak maka comment kamu akan saya delete tanpa konfirmasi.
Bagi yang mengisi comment ataupun guestbook, cukup mengisi sekali saja. Karena setiap comment harus dimoderasi, jadi nggak ditampilkan terlebih dahulu.
Buat teman-teman yang ingin buat blog sendiri, kami juga menawarkan Hosting Gratis. So, buat yang pengen apply, silahkan pelajari lebih lanjut dengan membuka menu : Hosting Gratis pada menu di atas/

Mutiara 'Ilmu

al-Hasan al-Bashri rahimahullah berkata: "Mereka berkata, lidah orang bijak ada dibelakang hatinya. Ketika ingin berkata, ia memikirkan dulu di hatinya. Jika perkataan itu baik, ia mengucapkannya dan jika tidak baik, ia menahan lidahnya. Adapun orang bodoh, hatinya di ujung lidahnya di mana lidahnya tidak kembali ke hatinya. Apa yang ada di lidahnya ia ucapkan semuanya." (Tafsir Ibnu Katsir (III/266)

Kanji Rumbi (Bubur Ayam Aceh)

Written by Dewi Martha

Sunday, 04 May 2008

Bahan :
- 1/4 Kg beras (cuci dan rendam)
- 1/2 ekor ayam cuci bersih
- 250 gr udang rebus
- Bawang goreng
- Garam secukupnya

Bumbu :
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt adas manis
- 3 buah peka
- seruas jari kayu manis
- 8 bawang merah
- 1/2 ruas jari jahe
- 1/2 buah biji pala
Semua bahan dihaluskan dan dibungkus dengan kain tipis.

Cara Membuat:
-    Beras disangrai sampai kuning dan ditumbuk kasar.
-    Rebus ayam dan beras, hingga ayamnya empuk dan berasnya menjadi bubur.
-    Setelah ayam empuk keluarkan lalu potong-potong bentuk dadu, sisihkan.
-    Kedalam rebusan bubur masukan bumbu yang sudah dibungkus dan garam.
-    Setelah matang hidangkan dengan menabur ayam potong dadu, udang rebus, dan bawang goreng. Sajikan.

Untuk 4-5 porsi

Sumber: http://www.dapurbunda.com

nb : Telah diujicoba oleh Dewi Martha

Comments

Add New