Sobat Muda

Mutiara 'Ilmu

Dari Asad, dia berkata: "Jika Syadad bin Aus akan merebahkan tubuhnya diatas pembaringan, maka tingkahnya seperti sebutir biji yang diletakkan diatas wajan penggorengan. Dia berkata: 'Ya Allah, seseungguhnya bayangan neraka membuatku susah tidur.' Akhirnya ia kembali bangkit dari tempat tidur untuk kemudian mengerjakan shalat sunnah." (Shifatush Shafwah I/709)

Pengumuman

Bagi yang mengisi comment ataupun guestbook, diharuskan mencantumkan nama dan identitas. Jika tidak maka comment antum akan saya delete tanpa confirm.

Terima kasih.....
Bagi yang mengisi comment ataupun guestbook, cukup mengisi sekali saja. Karena setiap comment harus dimoderasi, jadi tidak ditampilkan terlebih dahulu. ^_^

Kanji Rumbi (Bubur Ayam Aceh)

Written by Dewi Martha

Sunday, 04 May 2008

Bahan :
- 1/4 Kg beras (cuci dan rendam)
- 1/2 ekor ayam cuci bersih
- 250 gr udang rebus
- Bawang goreng
- Garam secukupnya

Bumbu :
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt adas manis
- 3 buah peka
- seruas jari kayu manis
- 8 bawang merah
- 1/2 ruas jari jahe
- 1/2 buah biji pala
Semua bahan dihaluskan dan dibungkus dengan kain tipis.

Cara Membuat:
-    Beras disangrai sampai kuning dan ditumbuk kasar.
-    Rebus ayam dan beras, hingga ayamnya empuk dan berasnya menjadi bubur.
-    Setelah ayam empuk keluarkan lalu potong-potong bentuk dadu, sisihkan.
-    Kedalam rebusan bubur masukan bumbu yang sudah dibungkus dan garam.
-    Setelah matang hidangkan dengan menabur ayam potong dadu, udang rebus, dan bawang goreng. Sajikan.

Untuk 4-5 porsi

Sumber: http://www.dapurbunda.com

nb : Telah diujicoba oleh Dewi Martha

Comments

Add New